08
اکتبر
چگونه از استویا استفاده کنیم؟
-
توسط
کارشناس رامش نژاد
چگونه از استویا استفاده کنیم ؟ استویا، گیاهی با برگهای سبز و شیرین است که به عنوان جایگزینی طبیعی ب...
مقالات صنایع غذایی
08
اکتبر
اسپارتام در چه مواد غذایی وجود دارد
-
توسط
کارشناس رامش نژاد
اسپارتام در چه مواد غذایی وجود دارد: آسپارتام، که با نامهای NutraSweet و Equal نیز شناخته میشود، ی...
08
اکتبر
علت تجمع اسید لاکتیک در عضلات
-
توسط
کارشناس رامش نژاد
اسید لاکتیک در شیر، ماست، ترشی، کلم ترش و سایر محصولات تخمیری به وفور یافت می شود. همچنین به عنوان ی...
08
اکتبر
سوربات پتاسیم در کیک
-
توسط
کارشناس رامش نژاد
سوربات پتاسیم در کیک یکی از رایجترین نگهدارندههای غذایی است که به طور گستردهای در صنایع غذایی، ا...