تحقیقات در مورد لسیتین سویا نیاز به تجزیه و تحلیل بیشتری داردمحصولات سویایی که ما در ایالات متحده مصرف می کنیم تخمیر نشده اند و اکثریت آنها اصلاح ژنتیکی شده اند. یک متاآنالیز که به ایزوفلاون های سویا در غرب و کشورهای آسیایی نگاه می کند، به این نتیجه رسید که مصرف سویا در کشورهای آسیایی منجر به کاهش نرخ سرطان سینه شد, اما در نیمکره غربی هیچ ارتباطی وجود نداشت. به خاطر داشته باشید که این یک متاآنالیز تحقیقات اپیدمیولوژیک بود، بنابراین تحقیقات بیشتر برای تعیین همبستگی ضروری است.

هنگامی که ما یک منبع غذایی را اصلاح ژنتیکی می کنیم، آن را به گونه ای تغییر می دهیم که می تواند بدن ما را گیج کند. در سال 2008، گروهی از محققان کانادایی تجزیه و تحلیلی را بر روی 22 کارآزمایی تصادفی کنترلی انجام دادند که به فواید سلامتی محصولات سویا پرداختند. محققان به این نتیجه رسیدند که ایزوفلاون های سویا اندکی LDL را کاهش می دهند, اما هیچ تاثیری بر HDL,تری گلیسیرید, لیپوپروتئین (a), یا فشار خون نداشتند. 3 مدتی است که سویا به عنوان جایگزینی برای سلامت قلب برای گوشت معرفی شده است، اما با توجه به تجزیه و تحلیل انجام شده در بالا این ادعاها ممکن است غیر قابل اثبات باشد.

بیشتر تحقیقاتی که از فواید سویا برای سلامت قلب حمایت می‌کنند، ماهیت اپیدمیولوژیکی داشتند و به کشورهایی که محصولات تخمیر شده سویا را مصرف می‌کردند، نگاه می‌کردند. محققانی که در سال 2008 متاآنالیز را انجام دادند, این فرضیه را مطرح کردند که فرآوری سویا به دلیل تأثیرات آن بر برخی زیرواحدهای پروتئین فعال زیستی نقش دارد. اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد خطرات احتمالی محصولات سویا هستید، بنیاد Weston A Price خلاصه ای به خوبی ارائه کرده است.