قیمت ناتامایسین
| نام به انگلیسی : | Natamycin |
|---|---|
| فرمول شیمیایی: | C33H47NO13 |
| بسته بندی : | 1 کیلوگرمی , 500 گرمی , 100 گرمی |
| محل تحویل : | شورآباد تهران |
| قیمت : | تماس بگیرید. |
شما مشتریان عزیز میتوانید برای اطلاع از قیمت ناتامایسین با بهترین کیفیت بصورت عمده با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
قیمت ناتامایسین در بسته های 500 کیلویی, 1 کیلویی و 100 گرمی با بهترین کیفیت توسط بازرگانی رامش نژاد ارائه میشود.همچنین شما مشتریان عزیز میتوانید برای اطلاع از قیمت پکتین و خرید سی ام سی به لینک مربوطه از مواد اولیه غذایی مراجعه کنید.
برای خرید و اطلاع از قیمت ناتامایسین در شهر تهران به اقصا نقاط کشور با کارشناسان ما تماس بگیرید
ناتامایسین چیست ؟
ناتامایسین با اتصال خاص به ارگوسترول موجود در غشای سلولی قارچ, رشد قارچ ها را مهار می کند. ناتامایسین پروتئین های انتقال اسید آمینه و گلوکز را مهار می کند که منجر به از دست دادن انتقال مواد مغذی در غشای پلاسما می شود. در حالی که این اتصال برگشت پذیر است، اتصال ارگوسترول به عنوان یک مکانیسم جهانی مهار قارچ عمل می کند و به ناتامایسین اجازه می دهد تا روی پاتوژن های قارچی مختلف از مخمر ساکارومایسس گرفته تا کپک های آسپرژیلوس عمل کند. ناتامایسین در بین ضد قارچ‌های مرتبط منحصربه‌فرد است، زیرا مستقیماً باعث نفوذپذیری غشاء نمی‌شود. تصور میشود که آنتی‌بیوتیک‌های مرتبط با ساختار با خواص پیوندی مشابه، کانال‌های آبدوستی تولید می‌کنند که اجازه نشت یون‌های پتاسیم و سدیم را از سلول می‌دهند.
ناتامایسین حلالیت بسیار کمی در آب دارد. با این حال,ناتامایسین در سطوح بسیار پایین موثر است. حداقل غلظت بازدارنده آن برای اکثر کپک ها کمتر از 10 ppm است. برای اطلاع از نحوه خرید اینترنتی ناتامایسین با ما تماس بگیرید.
فروش ناتامایسین در صنایع غذایی
فروش ناتامایسین برای چندین دهه در صنایع غذایی به عنوان مانعی برای رشد قارچ در محصولات لبنی و سایر غذاها استفاده شده است. مزایای بالقوه برای استفاده از natamycin ممکن است شامل جایگزینی نگهدارنده های شیمیایی سنتی، تاثیر طعم خنثی, و وابستگی کمتر به pH برای اثربخشی باشد، همانطور که در نگهدارنده های شیمیایی رایج است. می توان آن را به روش های مختلفی استفاده کرد: به عنوان یک سوسپانسیون آبی (مانند مخلوط در آب نمک) که روی محصول اسپری می شود یا محصول در آن غوطه ور می شود، یا به صورت پودر (همراه با یک عامل ضد گیر مانند سلولز) که روی آن پاشیده می شود. یا با محصول مخلوط شود.
در حالی که در حال حاضر برای استفاده بر روی گوشت در ایالات متحده تایید نشده است، برخی از کشورها اجازه می دهند که ناتامایسین روی سطح سوسیس های خشک و تخمیر شده اعمال شود تا از رشد کپک روی پوشش جلوگیری شود. همچنین, ناتامایسین برای کاربردهای مختلف لبنیات در ایالات متحده تایید شده است. به طور خاص، ناتامایسین معمولاً در محصولاتی مانند پنیرهای خامه ای, پنیر دلمه، خامه ترش، ماست، پنیرهای خرد شده، برش های پنیر و مخلوط سالادهای بسته بندی شده استفاده می شود. یکی از دلایلی که تولیدکنندگان مواد غذایی از ناتامایسین استفاده می کنند, جایگزینی ماده نگهدارنده مصنوعی سوربیک اسید است.
به عنوان یک افزودنی غذایی دارای شماره E E235 می باشد. در سراسر اتحادیه اروپا، فقط به عنوان نگهدارنده سطح برای برخی از محصولات پنیر و سوسیس خشک تایید شده است. نباید تا 5 میلی متر زیر پوست قابل تشخیص باشد. در حالی که ناتامایسین در کاربردهای مختلف در سطوح مختلف در جهان تایید شده است، در بیش از 150 کشور در سراسر جهان تایید شده است.
پانل سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) مسئولیت ارائه مشاوره علمی ایمنی غذا به اتحادیه اروپا را از کمیته علمی غذا در سال 2002 بر عهده گرفت.در سال 2009, EFSA در نظر گرفت که سطوح استفاده پیشنهادی از ناتامایسین در صورتی که برای درمان سطحی این انواع پنیر و سوسیس استفاده شود، ایمن است.
برای اطلاع از قیمت ناتامایسین با ما تماس بگیرید.
ناتامایسین را از کجا تهیه کنیم ؟
برای خرید اینترنتی ناتامایسین در پک های 1 کیلویی , 500 گرمی و 100 گرمی با بهترین قیمت ناتامایسین نسبت به همکاران با شرکت بازرگانی رامش نژاد تماس حاصل فرمایید.
تولید ناتامایسین
تولید ناتامایسین یک فرآیند تخصصی و چند مرحله‌ای است که معمولاً با استفاده از تخمیر میکروارگانیسم‌های خاصی از خانواده Streptomyces انجام میشود. این میکروارگانیسم‌ها در شرایط کنترل‌شده و با بهره‌گیری از مواد مغذی مناسب، قادر به سنتز ناتامایسین هستند. تولید ناتامایسین در مقیاس صنعتی نیازمند تجهیزات پیشرفته و رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی است، زیرا کوچک‌ترین تغییر در شرایط محیطی می‌تواند بر کیفیت و خلوص محصول نهایی تأثیر بگذارد. یکی از مهم‌ترین بخش‌های این فرآیند، جداسازی و خالص‌سازی ترکیب به‌دست‌آمده است تا محصولی پایدار و قابل‌استفاده در صنایع غذایی و دارویی تولید شود. به دلیل خواص ضد قارچ منحصر به‌فرد، ناتامایسین توانسته است جایگاه ویژه‌ای در میان نگهدارنده‌های طبیعی پیدا کند و به عنوان گزینه‌ای ایمن و مؤثر در سراسر جهان مورد استفاده قرار گیرد.
از آنجا که تولید ناتامایسین نیازمند فناوری‌های پیشرفته و دانش تخصصی در زمینه بیوتکنولوژی است، بسیاری از کارخانه‌ها و شرکت‌های داروسازی سرمایه‌گذاری گسترده‌ای در این حوزه انجام داده‌اند. اهمیت این ماده در صنایع غذایی به حدی است که استفاده از آن می‌تواند به افزایش ماندگاری محصولات لبنی، نان و فرآورده‌های گوشتی کمک کند، بدون آنکه کیفیت طعم یا ارزش غذایی کاهش یابد. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد که ناتامایسین به دلیل منبع طبیعی بودن و ایمنی بالا، یکی از بهترین جایگزین‌ها برای مواد نگهدارنده شیمیایی محسوب میشود. بنابراین، تولید ناتامایسین نه تنها به رشد صنعت غذا و دارو کمک کرده است، بلکه با فراهم آوردن یک راهکار سالم‌تر، نقش مهمی در ارتقای سلامت مصرف‌کنندگان ایفا میکند.
تاریخچه ناتامایسین
ناتامایسین اولین بار در سال 1955 از براث تخمیر کشت سلولی Streptomyces natalensis جدا شد. در ابتدا به نام پیماریسین به افتخار پیترماریتزبورگ, جایی که Streptomyces natalensis به دست آمد,نامگذاری شد. پیماریسین بعداً پس از اینکه سازمان بهداشت جهانی (WHO) دستور داد آنتی‌بیوتیک‌های تولید شده توسط استرپتومایسس به مایسین ختم شود, تغییر نام داد. نام natamycin با توجه به نام گونه natalensis انتخاب شد
کاربرد ناتامایسین
کلرامفنیکل بسیار محلول در چربی است. نسبتاً به پروتئین متصل نیست و یک مولکول کوچک است. حجم ظاهری زیادی از توزیع دارد و به طور موثر در تمام بافت های بدن از جمله مغز نفوذ می کند. توزیع یکنواخت نیست و بیشترین غلظت آن در کبد و کلیه و کمترین آن در مغز و مایع مغزی نخاعی است.
غلظت به دست آمده در مغز و مایع مغزی نخاعی حدود 30 تا 50 درصد از میانگین کلی غلظت بدن است, حتی زمانی که مننژها ملتهب نیستند. زمانی که مننژها ملتهب هستند این میزان به 89 درصد افزایش مییابد.کلرامفنیکل جذب آهن را افزایش می دهد
کاربرد ناتامایسین در کشاورزی
کاربرد ناتامایسین در کشاورزی طی سال‌های اخیر به دلیل ویژگی‌های ضد قارچ طبیعی آن مورد توجه ویژه قرار گرفته است. این ماده که توسط گونه‌های خاصی از Streptomyces تولید میشود، توانایی بالایی در مهار رشد قارچ‌ها و کپک‌های بیماری‌زا دارد و می‌تواند به عنوان یک عامل محافظتی برای محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد. در بسیاری از موارد، قارچ‌ها و کپک‌ها عامل اصلی کاهش کیفیت و از بین رفتن محصولات زراعی و باغی هستند و استفاده از ناتامایسین می‌تواند تا حد زیادی این مشکل را برطرف کند. به همین دلیل، ناتامایسین به عنوان جایگزینی طبیعی برای برخی از سموم شیمیایی معرفی شده است و نقش مهمی در کاهش مصرف مواد شیمیایی مضر و افزایش پایداری در کشاورزی ایفا میکند.
از دیگر مزایای کاربرد ناتامایسین در کشاورزی این است که اثرات مخرب کمتری بر محیط زیست دارد و در مقایسه با بسیاری از مواد شیمیایی، ایمنی بالاتری برای انسان و حیوانات به همراه دارد. این ماده می‌تواند در مراحل مختلف کشت، برداشت و حتی نگهداری محصولات مورد استفاده قرار گیرد و به حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات کمک کند. تحقیقات نشان داده است که استفاده از ناتامایسین باعث کاهش رشد کپک‌ها در غلات، میوه‌ها و سبزیجات میشود و در نتیجه میزان ضایعات کشاورزی کاهش مییابد. علاوه بر این، کشاورزانی که به سمت استفاده از ترکیبات طبیعی مانند ناتامایسین حرکت می‌کنند، می‌توانند محصولات سالم‌تری به بازار عرضه کنند و اعتماد بیشتری از سوی مصرف‌کنندگان به دست آورند.
عملکرد ناتامایسین
مانند سایر آنتی بیوتیک های پلی ین، Natamycin با اتصال به استرول ها از رشد قارچ جلوگیری می کند. به طور خاص، Natamycin به ارگوسترول در غشای پلاسمایی متصل می شود و از همجوشی واکوئل های وابسته به ارگوسترول و همچنین جوش و شکافت غشا جلوگیری می کند. این با مکانیسم اکثر آنتی‌بیوتیک‌های پلی‌ن دیگر متفاوت است، که در عوض با تغییر نفوذپذیری غشای قارچی کار می‌کنند.
خرید ناتامایسین
هنگام در نظر گرفتن خرید ناتامایسین، یک ضد قارچ قوی و موثر که به طور گسترده در صنایع غذایی برای جلوگیری از فساد ناشی از کپک و مخمرها استفاده میشود، توجه به اصالت و کیفیت محصول از اهمیت بالایی برخوردار است. برای اطمینان از یک خرید ناتامایسین موفق، لازم است تا از تامین‌کنندگان معتبر و دارای سابقه درخشان در این زمینه اقدام کنید. فرایند خرید ناتامایسین باید با در نظر گرفتن نیازهای خاص تولید و حجم مورد نظر انجام شود، زیرا این ماده معمولاً به صورت پودر کریستالی سفید یا مایل به کرم عرضه می‌گردد. قبل از نهایی کردن خرید ناتامایسین، بررسی دقیق آنالیز محصول (COA) و اطمینان از مطابقت آن با استانداردهای مورد نظر شما ضروری است. در نهایت، یک خرید ناتامایسین هوشمندانه نه تنها کیفیت و اثربخشی محصول را تضمین میکند بلکه به حفظ ایمنی و افزایش ماندگاری محصولات غذایی شما نیز کمک شایانی خواهد کرد.
جهت خرید ناتامایسین با بهترین قیمت و تحویل آن در شورآباد تهران و آنالیز آن قبل از خرید ناتامایسین با ما تماس بگیرید.
خرید اینترنتی ناتامایسین
خرید اینترنتی ناتامایسین یکی از روش‌های مطمئن و سریع برای تأمین این ماده پرکاربرد در صنایع غذایی و دارویی محسوب میشود. ناتامایسین به عنوان یک ماده ضد قارچ طبیعی شناخته میشود که توانایی بالایی در جلوگیری از رشد کپک‌ها و مخمرها دارد و به همین دلیل در نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی مانند پنیر، لبنیات و محصولات گوشتی نقش بسیار مهمی ایفا میکند. بسیاری از تولیدکنندگان برای افزایش کیفیت و ایمنی محصولات خود به این ماده نیاز دارند و خرید اینترنتی ناتامایسین این امکان را فراهم میکند که بدون صرف زمان زیاد و با دسترسی مستقیم به تأمین‌کنندگان معتبر، این محصول را با بهترین کیفیت تهیه کنند. علاوه بر این، در فضای آنلاین می‌توان قیمت‌ها و شرایط فروش را با یکدیگر مقایسه کرد و از خدمات متنوع فروشگاه‌ها بهره برد، که همین موضوع فرایند خرید را برای مشتریان آسان‌تر می‌سازد.
مزیت دیگر خرید اینترنتی ناتامایسین این است که خریداران می‌توانند به اطلاعات دقیق‌تر درباره ویژگی‌ها، کاربردها و شرایط نگهداری این ماده دسترسی داشته باشند. این موضوع به خصوص برای صنایع غذایی اهمیت دارد، زیرا رعایت استانداردها و استفاده صحیح از ناتامایسین در کیفیت نهایی محصول تأثیر مستقیم می‌گذارد. همچنین خرید اینترنتی ناتامایسین به مشتریان این امکان را می‌دهد که محصول را در حجم‌های مختلف سفارش دهند و متناسب با نیاز خود بهترین انتخاب را داشته باشند. فروشگاه‌های معتبر معمولاً ضمانت اصالت کالا و ارسال سریع را ارائه می‌دهند تا خریداران با اطمینان بیشتری خرید خود را انجام دهند. در نتیجه، خرید اینترنتی ناتامایسین نه تنها موجب صرفه‌جویی در زمان و هزینه میشود، بلکه دسترسی آسان به یک محصول ارزشمند و کاربردی را برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان فراهم می‌آورد.
سلام نحوه نگهداری ناتاماسین تو چه دمایی امکان پذیره ؟میشه نحوه تاثیر گذاریش روی خرما رو توضیح بدین؟
ناتامایسین یک عامل ضد قارچ طبیعی است که توسط باکتری Streptomyces natalensis تولید می شود. این ماده به عنوان نگهدارنده مواد غذایی برای جلوگیری از رشد کپک و قارچ در غذاهایی مانند پنیر، میوه و سبزیجات استفاده می شود.
ناتامایسین با جلوگیری از رشد کپک و قارچ می تواند به حفظ تازگی و کیفیت خرما کمک کند. علاوه بر این,می تواند با تازه نگه داشتن خرما برای مدت طولانی تری ماندگاری آن را افزایش دهد.
بهترین دما برای استفاده از ناتامایسین روی خرما بین 20 تا 25 درجه سانتی گراد است.
ناتامایسین با جلوگیری از رشد کپک و قارچ که باعث خراب شدن خرما و غیرقابل خوردن آن می شود به حفظ کیفیت خرما کمک می کند. علاوه بر این, ناتامایسین به حفظ رنگ و بافت طبیعی خرما کمک می کند.
سلام
برای استفاده از ناتامایسین روی خرما به چه دمایی احتیاج داره ؟ چطوری به حفظ کیفیتش کمک میکنه ؟
با سلام و احترام , بهترین دما برای استفاده بعد از خرید ناتامایسین دمایی بین 20 تا 25 درجه سانتی گراد می باشد این محصول با جلوگیری از رشد کپک و قارچ تازگیو کیفیت را برای خرما به ارمغان می آورد علاوه بر این استفاده از این محصول به حفظ رنگ و بافت طبیعی خرما نیز کمک بسزایی میکند جهت اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش رامش نژاد تماس حاصل فرمایید.